Španělská zeleninová paela

1 hodnocení00:33
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Rajčata spaříme a oloupeme slupku. Potom je rozpůlíme a vydlabeme jadérka, dužinu pokrájíme na malé kostičky. Rozpůlíme papriky a odstraníme semeníky. Nakrájíme je na kostičky, cukety také pokrájíme.
2 V kastrolu rozpálíme olej, nasypeme na něj rýži a rychle opečeme. Oloupeme cibuli s česnekem. Obojí nasekáme na malé ksotičky. Přisypeme k rýži, promícháme a ještě chvíli smažíme. Rýži posypeme mletou paprikou. Přidáme pokrájená rajčata s paprikami. Pokrm promícháme a podlijeme vývarem. Přikryjeme pokličkou a dusíme asi 25 minut. Asi 10 minut před koncem dušení přimícháme do paely cuketu a 5 minut později i hrášek.
3 Mozzarellu nakrájíme na menší kostičky, vmícháme ji do hotového pokrmu, osolíme a opepříme.
4 Nasucho opražíme dýňová semínka. Paelu dáme na talíře a posypeme semínky.

Mohlo by Vás zajímat

Zeleninová nádivka
Mrkev očistíme, nakrájíme na kostičky a dáme na chvíli povařit. Mezitím na hrubém struhadle nastrouháme cuketu, cibuli najemno nakrájíme, steri...
01:30
Zeleninová žemlovka
Rohlíky nakrájíme na plátky, namáčíme je v osoleném mléce s prolisovaným česnekem a vrstvíme do máslem vymazané zapékací mísy. Vrstvy rohlíků pro...
01:30 · 00:33
Zeleninová halucinace
Postup přípravy: Uvařené brambory nakrájíme na plátky a polovinu dáme na dno zapékacího pekáčku a posypeme vegetou a osolíme. Na ně navrstvíme na...
01:30 · 00:33 · 00:44
Pečené plátky hokaido
Stejné množství oleje i sójové omáčky smíchejte na marinádu. Dýni řádně kartáčkem omyjte v tekoucí vodě, osušte, větším nožem rozpulte (poz...
01:30 · 00:33 · 00:44