Španělské kuře s chorizem a čočkou
01:00
Suroviny
na porce
- kure, rozdelené na 10 kousku 1
- 75-100 g choriza, nakrájeného na plátky
- olivový olej
- papriky 1 PL
- strouzky cesneku, nakrájené na drobno 2
- 1-2 piri piri (susená feferonka)
- bílého vína 5,5 dl
- kurecího vývaru 250 ml
- zelené cocky 150 g
- cervený a 1 zlutý paprikový lusk, nakrájené na kosticky 1
- citronové stávy 2 PL
Postup
1 V hrnci na trose olivového oleje orestujte kure a chorizo. Behem opékání pridejte papriku a cesnek. Osolte, opeprete, pridejte piri piri, víno a vývar. Nechte kure slabe pobublávat pod poklickou asi 25 minut. Cocku dobre propláchnete, pridejte ji ke kureti spolu s paprikovými lusky a varte jeste 20 minut. Dochutte citronovou stávou, solí a peprem.
2 Poznámka: Piri piri je na desetistupnové stupnici ostrosti (pálivosti) feferonek na stupni 8. Lze nahradit méne ostrou feferonkou.
3 Doporučená příloha:
4 Chléb, pecivo a baby spenát.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Španělsko
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře