Špargľové kapučíno
Postup
1 Špargľu uvaríme vo vode, do ktorej sme pridali trochu soli a lyžičku cukru. Keď je špargľa mierne uvarená, vyberieme ju, do vývaru pridáme malý kúsok hovädzieho a ochutíme ho. Vyšľaháme sladkú somatu s čerstvým muškátovým orechom do ľahkej peny a pridáme ju do špargľového bujónu, ktorý servírujeme do pohárov na šampanské.
Mohlo by Vás zajímat
Z bílků, vody a cukru ušleháme tuhý sníh. Po jednom postupně zašleháme důkladně žloutky. Po částech zlehka vmícháme mouku smíchanou s práškem do ...
Špargľové tyčinky uvaríme v slanej vode, do ktorej sme pridali aj trochu cukru. Šalotky a lesné huby osmažíme na bylinkovom masle, pridáme cukrov...
Bílky se špetkou soli šleháme, když se nám začne tvořit sníh, přidáme krupicový cukr a vyšleháme tuhý sníh. Přidáváme za stálého šlehání žloutky,...
Mlieko dáme zmraziť, až sa za začnú tvoriť kryštáliky. Takto zmrazené mlieko ponorným mixérom vyšľaháme, pridáme vanilkový cukor a kávovinovú zme...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře