Spätzle

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Uvedené přísady ušleháme v hladké těsto, které necháme 15 minut odpočinout. Těsto natřeme tence na prkénko a škrabkou nebo nožem škrabeme spätzle do vařící osolené vody. Vyjmeme drátěnou naběračkou, necháme na sítu okapat. Necháme v troubě oschnout a držíme v teple. Spätzle můžeme připravovat také na hrubém struhadle, pak při přípravě těsta snížíme množství vody na 0,125 l.

Mohlo by Vás zajímat

Hovězí maso na žampionech (minutka)
Zubereitung Das Geschnetzelte, zu dem Spätzle besonders gut passen, ist blitzschnell zubereitet. Sherry und getrocknete Pilze geben ihm eine raf...
00:30 · 
Zapečené spátzle s hruškami
1 . Hrušky oloupeme, rozčtvrtíme, zbavíme jádřinců, podélné na krájíme na dílky a pokapeme citro nem. Mléko a sul smícháme se 70 mI vody. Vejce r...
00:30 ·  · 00:35
Telecí medailonky  ´´leonie´´
Vorbereitung: Kalbsmedaillons kalt abbrausen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Zubereitung: Kalbsmedaillons in erhitztem Öl von beiden ...
00:30 ·  · 00:35 · 00:20
Roštěná Esterhazy
Zubereitung: Kořenovou zeleninu,šunku a slaninu nakrájíme na nudlečky (Julienne) Cibuli nasemáme na drobno a zesklovatíme ji na trošr oleje,...
00:30 ·  · 00:35 · 00:20 · 01:00