Staropražské kuřecí čtvrtky pečené
Postup
1 Kuře očistěte, omyjte, osušte a rozčtvrťte. Česnek utřete se solí, smíchejte s hořčicí, kari koření,
2 rozemnutou dobromyslí, citrónovou šťávou, olejem do hladké pasty, kuře jí ze všech stran důkladně potřete
3 a nechte odležet přes noc v chladu. Marinované maso dejte do pekáče, poklaďte kousky másla, posypte strouhankou,
4 mírně podlijte vodou a vložte do vyhřáté trouby. Pečte při 190 – 200 °C doměkka, občas přelévejte
5 výpekem a podle potřeby podlévejte vývarem nebo horkou vodou. Podávejte s rýží nebo bramborem a listovým
6 salátem či kompotem.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Komentáře