Stehienka, na ktoré nezabudneš
Suroviny
na porce
- kuracích stehien, červenú papriku 6 ks
- hladkú múka, cesnak, tvrdý syr, sladkú
- smotanu, cibuľu, olej, soľ
-
Carpaccio z cvikly:
- Cviklu bujón čierne
- korenie majoránku olivový olej
- balzamikový ocot
Postup
1 Stehná osolíme, potrieme cesnakom a
2 obalíme v hladkej múke zmiešanej s čer-
3 venou paprikou. Do zapekacej misy vlo-
4 žíme stehná obložíme ich cibuľou, pod-
5 lejeme sladkou smotanou a posypeme
6 strúhaným syrom. Zakryjeme alobalom a
7 pečieme cca 45 min.
8 Postup:
9 Carpaccio z cvikly:
10 Cviklu uvaríme
11 v bujóne a ošúpeme. Nakrájame na tenké
12 kolieska a ochutíme olivovým olejom,
13 balzamikovým octom a majoránkou.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Komentáře