Středozemní grilované kuřátko
03:20
Postup
1 V misce smíchejte všechny ingredience, dobře promíchejte.
2 Přendejte marinádu do dostatečně velké mísy, aby se do ní vešly všechny porce kuřete v jedné vrstvě. Každá porce musí být dobře pokryta marinádou.
3 Na dvě hodiny dejte do lednice. Poté nechte odležet 30 minut v pokojové teplotě.
4 Grilujte na středně žhavém dřevěném uhlí 30-40 minut, často otáčejte. Před dokončením lehce sypejte dle chuti hrubou solí.
5 Tento recept využívá přísad z francouzské oblasti Languedoc, kde je grilování na dřevěném uhlí součástí životního stylu.
6 Doporučená příloha:
7 čerstvá bageta a poctvivé selské červené víno (nejlépe z Languedocu)
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Francie
Mohlo by Vás zajímat
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Rozehřát olej na pekáči a vložit do něj kuřata prsama dolů.
V misce smíchat zázvor, papriku, česnek, posekanou cibuli, oříšek a šafrán. Směs r...
Kyselé zelíčko dáme na dno pekáče. posypeme červeným zelím. Na něj položíme kuří hnátky. Osolíme, posypeme celým kmínem, podlejeme 3 dl vody, zak...
· 01:00 ·
Rumová pasta:
Dohladka rozmiksujeme limetkovou šťávu, rum, olej, soj. omáčku, cibuli, čili papričky, česnek a koření, tymián, sůl, pepř.
Porce ...
· 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře