Telecí játra s těstovinami

Telecí játra s těstovinami
0 hodnocení00:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • penne (italské těstoviny) 250 g
  • malá feferonka 1
  • slunečnicového oleje 2 lžíce
  • bílého vína 125 ml
  • omáčky k těstovinám 1 balení
  • malých lístků šalvěje 8
  • plátků telecích jater (asi po 50 g) 8
  • mouky 2 lžíce
  • sůl
  • pepř

Postup

1 1. Penne uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Scedíme a necháme na sítu dobře okapat.
2 2. Feferonku omyjeme, vyřízneme semeník, lusk nadrobno pokrájíme a osmahneme na 1 lžíci ole­je. Zalijeme vínem a 125 ml vody a zahřejeme. Vmícháme omáčku k těstovinám v prášku a uva­říme podle návodu.
3 3. Lístky šalvěje omyjeme, krátce podusíme na jedné lžíci oleje a vyjmeme. Telecí játra obalíme v mouce a na rozehřátém oleji opékáme po každé straně asi 2 min. Poté osolíme a opepříme.
4 4. Těstoviny rozdělíme na talíře, přelijeme omáč­kou a obložíme telecími játry. Můžeme posypat pokrájenou pažitkou. Vhodným doplňkem pokrmu je čerstvý hlávkový salát.

Mohlo by Vás zajímat

Teľací krk pečený
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme, rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Telecí řízky s citrónem na roštu
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
 · 
Medailónky s vinou omáčkou
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Telecí medajlonky se šunkou a chřestem
Zubereitung: 1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
 · 00:25 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...