Telecí plátky se šunkou na šalvěji
Postup
1 Telecí plátky lehce naklepeme. Na velké pánvi zpěníme máslo a asi minutu na něm obracíme lístky šalvěje, pak je vyjmeme a dáme stranou. Na tomto másle lehce osmahneme plátky šunky, rovněž je vyjmeme a odložíme k šalvěji na teplé místo.
2 Telecí plátky na stejné pánvi smažíme po každě straně 2 minuty, poté je mírně osolíme a opepříme. Plátky masa a lístky šalvěje a šunky rozložíme na předem nahřátou mísu, přikryjeme a dáme do tepla.
3 Šťávu po smažení zalijeme vínem a lžicí vody, promícháme a přelijeme jí telecí plátky.
4 Doporučená příloha:
5 Ihned servírujeme, nejlépe s bílým chlebem a čerstvým salátem.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře