Telecí s gremoladou
00:30
Suroviny
na porce
- nakrájené čerstvé petrželky 3 polévkové lžíce
- citronu - vymačkaná šťáva z 1
- stroužek česneku, prolisovaný 1
- olivového oleje 3 polévkové lžíce
- telecí steaky, tlusté asi 2,5 cm 4
- čajové lžičky soli 0,5
- čajové lžičky pepře 0,25
Postup
1 V malé míse smícháme petržel, citronovou šťávu a česnek. Olej dáme ohřívat na velkou pánev. Maso osolíme a opepříme a na oleji ho z obou stran osmažíme. Gremoladou ho nahoře pomažeme a servírujeme.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře