Telecí závitky plněné špenátem a šunkou, se zeleninovou směsí se sezamovými semínky
Postup
1 Na rozpáleném oleji podusíme listy špenátu, osolíme, opepříme a ochutíme česnekem.
2 Telecí kýtu rozkrojíme na otevřené plátky, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na maso položíme plátky šunky, podušený špenát a pevně stočíme. Závitky zabalíme do plátků anglické slaniny a opečeme na malém množství oleje.
3 Kořen petržele, mrkev a celer nakrájíme na malé kousky, osolíme, ochutíme pepřem a podusíme na másle do poloměkka. Přihodíme brokolici a na kostičky nakrájené brambory. Zeleninovou směs také ochutíme, přisypeme sezamová semínka a důkladně podusíme.
4 Před podáváním upravíme na talíř nejprve zeleninovou přílohu a položíme telecí závitky, které jsme rozkrojili na dvě poloviny. Zdobíme celerovou natí.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře