Tmavý chlieb

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • • 400 g grahamovej múky
  • • 400 g hladkej múky
  • • kvasníc 25 g
  • • soli 1 kl
  • • vody 500 ml
  • • 1 kl cukru do kvásku

Postup

1 Z kvasníc, vlažnej vody, cukru a múky urobíme kvások, ktorý necháme vykysnúť.
2 Ten pridáme do zvyšku múky a vypracujeme cesto. Z vykysnutého cesta vytvarujeme podlhovastý bochník, necháme ešte chvíľu kysnúť. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 "C, po 20 minútach znížime teplotu asi na 120 "C. Pečieme 60 minút.

Mohlo by Vás zajímat

Dvoubarevné pečivo
Mouku s cukrem dáme na vál, přidáme vejce nebo žloutky a tuk nakrájený na malé kousky. Smícháme a vypracujeme v těsto. Těsto rozpůlíme a jednu po...
Naučte sa upiecť biely chlieb
Chlebové tipy a triky • Cesto na chlieb by malo byť skôr vlhkejšie ako suchšie. Keď je príliš tuhé, horšie kysne. • Väčšina receptov odporúča d...
 · 02:25
Tmavý chléb
Ve velké míse smíchejte všechny druhy mouky, sůl, droždí, semínka, kmín a mák. Přidejte melasu a 300 ml vody, všechno důkladně promíchejte. Pokud...
 · 02:25 · 00:55 · 
Jogurtový tmavý chléb Harmony
Postup přípravy: Ingredience vložíme do pekárny v uvedeném pořadí, zapneme program Klasik, velikost II, kůrka střední. Výsledný chléb je poměrně...
 · 02:25 · 00:55 ·  · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...