Tradiční vepřová netradičně
01:00
Postup
1 Vepřové maso (nejlépe bůček), omyjeme, posolíme, potřeme rozdrceným česnekem a posypeme majoránkou (nešetříme). Podlijeme a pečeme dozlatova za občasného přelévání výpekem.
2 Mezitím připravíme zelí. Najemno je nakrájíme a vložíme do kastrolu na osmaženou cibulku. Osolíme, přidáme kmín, a v malém množství vody dusíme. Měkké zelí okyselíme a přisladíme.
3 Na závěr přidáme nadrobno nakrájené vlašské ořechy, případně i na kostičky nakrájený a opečený špek. Zelí je velmi pikantní.
4 Doporučená příloha:
5 Podáváme s knedlíkem.
Mohlo by Vás zajímat
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Maso podle potřeby očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Maso částečně odřízneme od kosti. Pak je osolíme a okořeníme drceným kmínem.
Ve větší ...
· 01:30 ·
1. Krkovici osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, lehce zakápneme olejem. Necháme v lednici odležet nejlépe přes noc. Krkovici opečeme zprudka na ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře