Tvarohový dort s jahodami

Name: Tvarohový dort s jahodami
Yield: 4 porce
Ingredients: Těsto:; hladká mouka 200 g; kávové lžičky pdp 0.5; cukr moučka 50 g; vejce 1; másla 100 g; Nápln:; tvarohu 500 g; cukr moučka 130 g; van. cukr 1; žloutky 4; citronové aroma 2 KL; rozpuštěného másla 50 g; bílky 4; Želé:; na plátky nakrájených jahod 500 g; ovocné štávy nebo můžeme použít i vodu 250 ml; 2-3 PL cukru; dortové želé červené 1

Dorty

0 hodnocenísnadné

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

Těsto:
hladká mouka 200 g
kávové lžičky pdp 0,5
cukr moučka 50 g
vejce 1
másla 100 g
Nápln:
tvarohu 500 g
cukr moučka 130 g
van. cukr 1
žloutky 4
citronové aroma 2 KL
rozpuštěného másla 50 g
bílky 4
Želé:
na plátky nakrájených jahod 500 g
ovocné štávy nebo můžeme použít i vodu 250 ml
2-3 PL cukru
dortové želé červené 1

Postup

1 Suroviny na těsto v míse ručně prohněteme. Vyklopíme na vál a vypracujeme těsto. Ze 0,666666666666667 těsta vyválíme plát a vyplníme jím vymazané dno dortové formy. Ze zbylého těsta vyválíme váleček a vytvoříme z něho okraj dortu asi 3-4 cm vysoký.Suroviny na nápln kromě bílků důkladně promícháme. Z bílků ušleháme sníh a lehce vmícháme do připraveného tvarohu. Nápln stehnoměrně rozlijeme na těsto a pečeme . Upečený dort necháme zcela vychladnout. Připravené jahody poklademe na tvaroh tak, abychom neměli žádné volné místo, aby neproteklo želé. Dort odložíme do chladu. Dort zalijeme želém připraveným podle návodu a dáme do chadna.