Ustrice Rockefeller
Postup
1 Ustrice položíme na polovice lastúr a osolíme ich. Prikryjeme a odložíme do chladničky. Na panvici roztopíme maslo. Pridáme na rezance pokrájanú šunku a na miernom ohni opečieme do hneda. Pridáme nadrobno pokrájaný špenát, posekanú petržlenovú vňať, jarnú cibuľku, strúhanku a niekoľko kvapiek chilli omáčky. Na miernom ohni smažíme asi 5 minút. Na vychladené ustrice položíme lyžicu pripravenej zmesi, vložíme do grilu a upečieme do svetlo hneda.
Mohlo by Vás zajímat
francouzský dresink
4 červené cibule
100 ml vinného octa
20 g hnědého třtinového cukru
Cibulku nasekáme ne velejemné kostičky a v misce ji ...
Nejdříve připravíme 2 různé omáčky a bylinkové máslo. Na omáčku Morney smícháme 3 lžíce bešamelu, 3 lžíce nastrouhaného sýra a 1 celé vejce. Na o...
· 01:00 ·
Před podáním ústřice uchováme v ledu, zatížímeje prkénkem a kamenem, aby se neotevřely. Lastury ústřic dobře odrhneme kartáčem, abychom odstranil...
· 01:00 · · 00:30
Humra, kraby a krevety či garnáty
uvařte v osolené vodě s přídavkem
několika kuliček pepře a trochy bílého
vína. Humra vařte minimálně 20 minu...
· 01:00 · · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře