Ustrice so syrom
Postup
1 V menšej panvici roztopíme maslo, pridáme hladkú múku a pražíme asi 2 min. Postupne prilejeme horúce mlieko. Miešame na miernom ohni, kým zmes nezovrie a nezhustne. Pridáme soľ, trošku Kayanského korenia a nakoniec nastrúhaný údený syr. Troškou takejto omáčky polejeme ustrice, vopred posolené v lastúre a vložíme na 3 4 min do predhriateho grilu (rúry). Podávame ihneď ozdobené posekanou pažítkou.
Mohlo by Vás zajímat
francouzský dresink
4 červené cibule
100 ml vinného octa
20 g hnědého třtinového cukru
Cibulku nasekáme ne velejemné kostičky a v misce ji ...
Nejdříve připravíme 2 různé omáčky a bylinkové máslo. Na omáčku Morney smícháme 3 lžíce bešamelu, 3 lžíce nastrouhaného sýra a 1 celé vejce. Na o...
· 01:00 ·
Před podáním ústřice uchováme v ledu, zatížímeje prkénkem a kamenem, aby se neotevřely. Lastury ústřic dobře odrhneme kartáčem, abychom odstranil...
· 01:00 · · 00:30
Humra, kraby a krevety či garnáty
uvařte v osolené vodě s přídavkem
několika kuliček pepře a trochy bílého
vína. Humra vařte minimálně 20 minu...
· 01:00 · · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře