Utopenci
Suroviny
na porce
Postup
1 1. UTOPENCI
2 nálev na 0,7 litru sklenici :
3 15 lžic vody, 5 lžic octa, 4 lžíce oleje, 4 lžíce worcesteru, 2 lžíce hořčice, pepř, 3 chilli, 1 bobkový list
4 1 nové koření, 4 špetky soli - povařit
5 4 lžíce kečupu, buřty napůl, cibuli na kolečka
6 2. Utopenci
7 0,5 l. vody 0,5 l. octa 1 kg cibule, 15 dkg cukru, 2 kg špekáčků, lžička, soli, 10 kuliček pepřů, 3 ks nového koření, 3 hřebíčky, 3 bobkové listy.
8 Uvařit a do vychladlého nálevu 2 lžíce oleje, 1 lžičku pálivé papriky do
9 špekáčků zasunuji kolečka cibule a pepřím mletým pepřem každý špekáček. 14 dnů odležet.
10 3. Utopenci
11 15 vuřtů, 2 lžíce nastrouhané mrkve, plnotučná hořčice (vytření řezů), 3 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, hrstka (asi 40 pepřů), 2 nastrouhané, nebo nařezané feferonky, případně 3 lžičky koupených mletých, 4 sterilované podélně nařezané okurky, 6-8 stroužků česneku - tyto na plátky, ocet a deko podle návodu, oslazený 3-5 kousků umělého sladidla, nebo 5-7 kostek cukru 6 cibulí na kolečka Sloupneme špekáčky a nařízneme. Řez vytřeme hořčicí a vložíme plátek okurky, Na druhé straně menší řezy a do nich vložíme 1-2 plátky česneku. Do sklenice dáme vrstvu špekáčků, cibule, koření, trošku nastrouhané mrkve a končíme cibulí. Do vychladlého Deka nalijeme ještě 1 dcl studeného octa a zalijeme. Zbylý česnek nasypeme průběžně mezi. Pokud se lák vsákne, dolijeme zbytkem, který uchováme na další utopence necháme uležet tak 10 dní.
Poznámka
doporučuji oloupané a naříznuté buřtíky (možno i s náplní) dát na chvilku vypéct do trouby, pak lépe sosaj!Mohlo by Vás zajímat
Nejprve vytvoříme nálev smícháním octa, oleje, hořčice, worcesteru, kečupu, vody soli, chilli, pepře a papriky. To vše promícháme a necháme přejí...
· 01:39
Špekáčky oloupeme a podélně rozřízneme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky. Vše naskládáme do 3 l láhve (cibule, špekáčky, cibule...) a zali...
· 01:39 · 01:00
Postup přípravy: Špekáčky oloupeme a podélně do 0,666666666666667 nařízneme, řez vymažeme hořčicí a vložíme plátek okurku, na druhé straně udělám...
· 01:39 · 01:00 · 00:44
Všechny přísady na nálev 5 minut povaříme. Do vychladlého nálevu vmícháme kečup. Uzeninu a cibuli nakrájíme na kolečka, klademe střídavě do zavař...
· 01:39 · 01:00 · 00:44 · 00:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře