Vánoční dortíky
Suroviny
na porce
-
krém:
- esíčka (sušenky) 12 dkg
- máslo 12 dkg
- rum
- žloutek 2 ks
- cukr moučka 10 dkg
-
na obalení:
- mleté ořechy
-
na ozdobu:
- marcipán
- kandované ovoce
-
na potření:
- marmeláda
-
podle potřeby:
- tuk na vymazání
- polohrubá mouka na vysypání
-
těsto:
- cukr moučka 25 dkg
- polohrubá mouka 200 g
- mleté ořechy 5 dkg
- olej 0,5 dl
- vejce 4 ks
- prášek do pečiva 1 špetka
Postup
1 Na těsto ušleháme vejce s cukrem, pomalu přikapáváme olej. Přidáme mouku, ořechy a prášek do pečiva. Těsto na dortíčky dáme péct na vymazaný a polohrubou moukou vysypaný plech. Pečeme na 180 °C.
2 Po upečení necháme vychladnout a vykrájíme kolečkem libovolnou velikost. Lépe vypadají menší dortíčky. Rozřízneme podélně napůl.
3 Krémem naplníme sáček s ozdobným tvořítkem. Jednu polovinu potřeme marmeládou, druhou naplníme vrstvou krému a spojíme. Krémem potřeme dortíčky i dokola a obalíme v mletých oříšcích. Vršek dortíku polijeme trochou polevy, vhodná je Rumová poleva, a dozdobíme podle vlastní fantazie. Použít lze oříšek, marcipánovou hmotu, kandované ovoce i jiné ozdoby.
4 Krém připravíme z pomletých esíček, cukru, žloutků, másla a rumu. Krém dohladka vyšleháme. Můžeme použít i jakýkoliv jiný oblíbený krém.
5 Hotové vánoční dortíky ukládáme ihned do chladu a vyjmeme až těsně před podáváním.
Poznámka
Výborné malé dortíčky s krémem z esíček a rumovou polevou. Připravujeme těsně před vánočními svátky.Mohlo by Vás zajímat
Žloutky utřeme s cukrem doběla, přidáme trochu horké vody a šleháme dál. Až směs opět zhoustne vmícháme mouku s práškem a ořechy, citrónovou kůru...
00:33
Žloutky utři s cukrem doběla, přidej trochu horké vody a šlehej dál. Až směs opět zhoustne vmíchej mouku s práškem a ořechy, citrónovou kůru a na...
00:33 · 01:15
1) Vejce ušleháme s cukrem do zhoustnutí. Vmícháme prosátou mouku, prášek do pečiva, škrobo vou moučku a kakao. Plech po třeme tukem, vysypeme...
00:33 · 01:15
Cukr a žloutky utřeme do husté pěny a vmícháme ořechy, skořici a hřebíček a po částech opatrně sníh z bílků. Těsto rozetřeme do máslem vymazané a...
00:33 · 01:15 · 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře