Velikonoční mazanec

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

Postup

1 Příprava: Tuk rozpustíme a necháme vychladnout. Smícháme mléko, šlehaná vajíčka, rozpuštěný tuk, špetku soli, cukr, vanilkový cukr, mouku citrónovou kůru a nakonec rozdrobené droždí. Z této směsi vytvoříme jemné těsto a necháme cca 1 hodinu a 15 min. vykynout.Poté přidáme nasekané mandle.
2 Troubu předehřejeme na 180 C. Z hotového těsta uděláme 2 mazance, které necháme ještě chvíli na plechu kynout. Pak pomažeme šlehaným vajíčkem, posypeme sekanými mandlemi a uprostřed křížem nařízneme a dáme péct. Po čtvrt hodine pečení přikryjeme mazanec alobalem a teplotu stáhneme na 150 C a pečeme ještě 25 minut.