Vepřové ledvinky alla Meyerbeer
00:30
Postup
1 Ledviny vypereme ve vařící vodě.Potom je rozkrojíme, močovody, žilky a tuk vykrojíme.
2 Nakrájíme napříč na tenké plátky a osušíme.
3 Na sádle zpěníme cibulku, přidáme osušené ledvinky a rychle opečeme po obou stranách.
4 Teprve dodatečně osolíme a opepříme. Hotové ledvinky odložíme na vyhřátý talíř.
5 Do zbylé šťávy vmícháme 3 vajíčka, která potom přidáme k ledvinkám a ozdobíme zelenou petrželkou.
6 Doporučená příloha:
7 topinka a dobré pivo
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Francie
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře