Vepřové medailonky plněné klobásou
Postup
1 Maso očistíme, rozkrájíme a prošpikujeme klobásou. Osolíme, opepříme a začneme je opékat na horkém oleji. Přidáme k němu pokrájenou naťovou cibuli a česnek a dokonale propečeme.
2 Brambory uvařené ve slupce si nastrouháme. Cibuli nasekáme nadrobno a osmažíme si ji na oleji. Osolíme, opepříme, nasypeme na ni strouhané brambory a opečeme je.
3 Omastek, který nám zbude po pečení masa, rozředíme bílým vínem, počkáme, až se začne vařit, a přimícháme do něho máslo. S touto omáčkou a bramborovou přílohou s cibulí vepřové medailonky podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře