Vepřové medailonky pro labužníky
Postup
1 Vepřovou panenku nakrájíme na asi centimetr silné plátky, lehce je naklepeme, osolíme, opepříme, jemně zaprášíme moukou. Z obou stran opečeme v pánvi na rozpáleném tuku a vyjmeme na talíř. Ve šťávě krátce prohřejeme krájenou šunku a děrovanou naběračkou vyjmeme. Šťávu necháme vysmahnout, zaprášíme moukou a zředíme vývarem. Rozdělíme medailonky na talíře, posypeme šunkou a strouhaným sýrem a přelijeme šťávou.
2 Přílohy:
3 brambory, hranolky, krokety, rýže, zeleninový salát
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře