Vepřové medailonky s těstovinami v omáčce „chardonnay” s pórkem

Suroviny

na porce

• vepřové panenky; 70 dkg
• italských těstovin „tagliatelle”; 30 dkg
• krájené anglické slaniny (bacon); 20 dkg
• oleje; 1 dl
• vína chardonnay; 2 dl
• celý pórek; 1
• žampiónů; 10 dkg
• kremžské hořčice; 5 dkg
• sůl;
• pepř;
• růžový pepř;