Vepřové na rumu
01:10
Postup
1 1. Vepřovou kýtu opláchneme, osušíme a osolíme. Na pánvi rozpustíme sádlo a kýtu na něm ze všech stran zprudka opečeme. Opečené maso přendáme i s výpekem do pekáče. V mističce si rozmícháme med s rumem.
2 2. Kýtu potřeme medovorumovou směsí a posypeme kmínem. Pak k masu přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a přilejeme asi 50 ml vody. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při 170 °C přibližně 50 minut.
3 3. Během pečení maso potíráme výpekem a zbylou rumovomedovou směsí a podle potřeby vodou. Měkké maso vyndáme a uchováme ho nadále teplé. Výpek vyrestujeme na tuk, zaprášíme moukou a krátce orestujeme. Přilejeme asi 200 ml vody, přidáme zbytek medu a rumu a krátce povaříme. Nakonec omáčku dochutíme solí a hotové maso v ní už jen krátce prohřejeme. Podáváme např. s opečenými bramborovými noky.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře