Vepřové nudločky s chlebovou plackou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • olivového oleje 3 lžíce
  • červeného vína 3 lžíce
  • hořčice 1 lžíce
  • sůl
  • pepř
  • italské směsi (oregano 2 lžíce
  • saturejka
  • tymián
  • rozmarýn
  • bazalka)
  • vepřové krkovičky 375 g
  • jogurtu 100 g
  • nízkotučného tvarohu 100 g
  • půlka salátové okurky
  • 1-2 stroužky česneku
  • půlka svazku kopru
  • chlebová placka 1

Postup

1 Smícháme olivový olej, hořčici, sůl, pepř a sušené bylinky. Vepřové maso nakrájíme přes vlákno na tenké nudličky a smícháme s marinádou. Necháme 30 minut odležet v chladu.
2 Mezitím rozšleháme jogurt s tvarohem. Salátovou okurku nastrouháme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Kopr nasekáme. Vše promícháme a osolíme.
3 Na pánvi rozehřejeme olej. Přidáme maso s marinádou a za stálého míchání prudce opékáme ze všech stran 5 minut.
4 Chlebovou placku rozčtvrtíme a nařízneme. Krátce rozpečeme v troubě při 200 stupních. Naplníme jí masem. Chléb můžeme zdobit salátem, olivami a okurkou. Podáváme s jogurtovou omáčkou

Mohlo by Vás zajímat

Segetinský guláš
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
 · 01:15 · 
Baskické vepřové s fazolemi
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
 · 01:15
Uzbecký plov
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Krkovice na pivě dle Hany Hegerové
Vepřové krkovice osolíme, opepříme, pekáč pokapeme zlehka olejem, položíme krkovice, navrch plátekslaniny, poklademe kolečky cibule a na plátky n...
 · 02:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...