Vepřové panenky s obalovaným květákem
Postup
1 1. Květák očistíme, rozebereme na růžičky, omyjeme. Vaříme 5 min. v osolené vodě. Necháme okapat a osušíme.
2 2. V hlubokém talíři smícháme mouku a karí. V druhém talíři rozšleháme vejce. Do třetího talíře nasypeme strouhanku. Květák obalíme postupně v mouce, vejci a strouhance.
3 3. V pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo (až na 1 lžíci) a postupně v něm smažíme květák. Hotový ho necháme okapat na papírovém ubrousku a udržujeme teplý.
4 4. Maso opepříme a opékáme ze všech stran 15 - 20 min. v rozehřátém másle. Vyjmeme, osolíme a udržujeme teplé.
5 5. Do vypečené šťávy vmícháme zavařeninu. Vlijeme víno a uvedeme do varu. Přidáme smetanu, svaříme dohusta a přisolíme. Maso nakrájíme na plátky a s květákem a omáčkou upravíme na talíře.
Poznámka
na osobu asi 810 kcal, 3385 kJ, 31 g bílkovin, 53 g tuků, 43 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře