Vepřové plátky s kmínem a zeleninou
Postup
1 Maso pokrájíme na řízky (okraje narežeme), naklepeme, osolíme, okořeníme. Každý řízek posypeme z obou stran mletým kmínem, dlaní ho přitlačíme a řízky obalíme v mouce. Opražíme je na rozpálené Plante.
2 Ve výpeku speníme nadrobno posekanou cibuli, Přidáme papriku, lžičku hladké mouky a zalejeme vývarem (masox). Chvílku povaříme a maso vložíme do omáčky. Květák s brokolicí uvaříme v slané vodě (přidáme vegetu). Necháme odkapat a rozebereme na menší růžičky. Maso a zeleninu podávame spolu s opečenými brambory.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře