Vepřové plátky v bramboráku s pivním sýrem
Postup
1 Syrové brambory oškrábeme, najemno nastrouháme, přidáme mléko, mouku, vejce, lisovaný česnek, kmín, majoránku a sůl a dobře promísíme. (Moje zkušenost - nastrouhané brambory je dobré nechat chvíli "stát" a pak scedit přebytečnou tekutinu, kterou "vypotily".)
2 Maso osolíme (případně lehce naklepeme) a opečeme na sádle.
3 Pivní sýr nastrouháme a teprve nyní přidáme k bramborovému těstu.
4 Opečené maso obalíme těstem (pokud je řídké, přidáme mouku nebo i jemnou strouhanku).
5 Osmažíme v horkém sádle z obou stran dozlatova.
6 Doporučená příloha:
7 brusinky nebo čerstvý zeleninový salát
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře