Vepřové plátky v zelenině se žampiony
Postup
1 Maso omyjte, osušte, jemně naklepejte, po obvodu plytce
2 nařízněte, osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte olej,
3 maso na něm po obou stranách zvolna opečte doměkka,
4 přeložte do pekáčku vymazaného částí másla. Zbytek
5 másla rozdělte na maso a pekáček vložte do trouby vyhřáté
6 na cca. 90°C. Žampiony očistěte, pokrájejte na plátky
7 a krátce orestujeme ve výpeku z masa. Rajčata omyjte,
8 nakrájejte na tenké plátky. Brokolici vložte do vroucí vody,
9 krátce povařte, nechte okapat a nakrájejte na menší kousky.
10 Vyjměte pekáč z trouby, zvyšte teplotu na 200°C, než
11 se rozehřeje poklaďte maso zeleninou a houbami, povrch
12 posypte nahrubo nastrouhaným sýrem. Vraťte pekáč do
13 trouby a při 200°C zapečte cca. 5 - 10 minut, dokud se sýr
14 neroztaví. Podávejte bez přílohy, případně obložené ještě
15 další čerstvou zeleninou nebo s čerstvým listovým salátem.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře