Vepřové ragú
00:30
Postup
1 1. Rýži se šafránem uvedeme do varu ve 400 ml osolené vody a na velmi mímém ohni vaříme 15 min. pod bodem varu.
2 2. Maso prudce opečeme na 1 lžíci másla. Osolíme, opepříme, vyjmeme a udržujeme teplé. Výpeček rozředíme vínem. Přilijeme smetanu, vmícháme karí a omáčku svaříme. Osolíme a opepříme.
3 3. Celer omyjeme a osušíme, očistíme a nakrájíme na plátky, jablka oloupeme, vyřízneme jádřinec a dužinu pokrájíme na dílky. Oboje prudce opečeme na 1 lžíci másla. Na talíře rozdělíme rýži a omáčku. Maso smícháme s dílky jablek a kousky celeru a poklademe na rýži.
Poznámka
na osobu asi 660 kcal, 31 g bílkovin, 35 g tuků, 50 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře