Vepřové s lilky
Suroviny
na porce
- libového vepřového masa, nakrájeného na kousky 175 g
- lahůdkové cibulky, nakrájené nadrobno 2
- čerstvého zázvoru, nasekaného nadrobno 1 plátek
- stroužek česneku, nadrobno nasekaného 1
- sójové omáčky 1 PL
- sherry, medium nebo dry 1 KL
- škrobové moučky 1,5 KL
- rostlinného oleje na smažení 600 ml
- lilku, nakrájeného na kousky ve tvaru diamantu 250 g
- omáčky chilli 1 PL
- vývaru nebo vody 3 PL
- nasekaná lahůdková cibulka na ozdobu
Postup
1 Vepřové maso dáme do mísy, přidáme lahůdkovou cibulku, zázvor, česnek, sójová omáčka, sherry a škrobovou moučku. Dobře promícháme a necháme 20 minut marinovat. Ve woku nebo ve fritéze zahřejeme olej na 180 stupňů. Stáhneme plamen a smažíme lilek asi jednu a půl minuty. Pak ho vyjmeme lžící s otvory a necháme okapat.
2 Pak slijeme z pánve všechen olej kromě jedné lžíce, přidáme vepřové maso a opékáme asi 1 minutu. Přidáme lilek a omáčku chilli a zahříváme další 1,5 minuty. Pak podlijeme vývarem nebo vodou a zahříváme, dokud se tekutina skoro úplně nevypaří. Podáváme horké, posypané nasekanou lahůdkovou cibulkou.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře