Vepřové s nudlemi
Postup
1 Maso nakrájíme na nudličky dlouhé asi 5 cm, široké 15 mm a silné 6 mm. Polijeme je sójovou omáčkou, posypeme pepřem a necháme asi 20 minut marinovat. V hrnci přivedeme do varu vodu. Kousky masa vyjmeme z marinády, obalíme v mouce a uvaříme je ve vodě do měkka. Každý kousek bude hotov za několik sekund. Vyjmeme z vody a odložíme. Nudle uvaříme ve větší nádobě ve slané vodě. Japonské nudle se uvaří velmi rychle, za 4 až 5 minut. Uvařené jsou průsvitné. Propláchneme je studenou vodou. Okurku nakrájíme na jemné nudličky nebo plátky, lehce posolíme a necháme 30 minut rozležet. Nadbytečnou tekutinu slijeme a okurky osušíme utěrkou. Nastrouhaný nebo mletý zázvor smícháme se sójovou omáčkou, octem, sezamovým olejem a glutamátem sodným. Nudle, maso a okurku naklademe do misek a přelijeme omáčkou. Navrch nasypeme jemně nakrájenou jarní cibulku.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře