Vepřové s pikantní švestkovou omáčkou
Suroviny
na porce
- švestek, vypeckovaných, na plátky nakrájených 450 g
- limetové, nebo citronové šťávy 60 ml
- feferonky, bez zrníček a na jemnoučko pokrájené 4
- česneky 3
- vepřové panenky, na jamné plátky nakrájené 1 kg
- slunečnicového oleje 2 lžíce
- bílé cibule na plátky nakrájené 300 g
- soudková rajčata, nepo vymačkaná rajčata, nakrájená 3
- švestkové omáčky 125 ml
- kuřecího vývaru (může být z kostky) 60 ml
Postup
1 Rozmixovat polovinu švestek se šťávou, feferonkou a česnekem na pastu. Smíchat s masem a nechat v chladničce přez noc.
2 Rozehřát olej na velké pánvi a postupně osmažit maso s cibulí do hněda. Vrátit všechno maso na pánev a přidat zbytek švestek, rajče, omáčku a vývar a nechat přijít do varu. Podávat horké.
3 Doporučená příloha:
4 Napařovaná rýže, nebo těstoviny.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře