Vepřové závitky po italsku.
Postup
1 Plátky masa nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. Každý plátek posypeme parmezánem, poklademe šunkou, žampiony, šalvějí a zarolujeme do závitku. Na rozpáleném oleji opečeme ze všech stran závitky obalené v hladké mouce, poté je vyjmeme a dáme do trouby zvolna dopéct. Ve zbylém výpeku osmahneme cibuli a celerovou nať, přidáme sekaný česnek a rajský protlak, podlijeme vývarem a zavaříme. Na závěr přilijeme víno Marsala, do omáčky vložíme závitky se šťávou a nakonec rozpůlená cherry rajčata. Necháme dodusit pod pokličkou a podáváme s opečenými brambory.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře