Vepřové závitky s houbovou náplní (pro Panny)
Postup
1 Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme náplní a stočíme v závitky, které upevníme párátky nebo kovovými jehlami. Opečeme je po všech stranách na rozehřátém oleji, vyjmeme, do kastrolu přidáme drobně nakrájenou cibuli a osmahneme. Zaprášíme moukou, znovu osmahneme, zalijeme vodou, přidáme závitky a podusíme do změknutí.
2 Příprava náplně:
3 Očištěné, na plátky nakrájené houby s kmínem a několika lžícemi vody podusíme doměkka. Zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem, osolíme, opepříme a umícháme řidší pomazánku. Nakonec vmícháme jemně pokrájenou petrželku.
4 Čerpáno z knihy Vaříme podle hvězd (2001).
5 Doporučená příloha:
6 vařené brambory, zeleninový salát.
7 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře