Voňavé hovězí ragů
Postup
1 Hovězí maso nakrájené na menší kostičky obalíme ve směsi mouky, soli a pepře. Opečeme na oleji do hněda, přidáme červené víno a dusíme pod pokličkou. Po 15 minutách přidáme pokrájená rajčata, česnek a rozmarýn. Na pánvi orestujeme na kostky pokrájenou mrkev, cibuli, šalotku, seler a slaninu. Směs vsypeme do ragů, přidáme v plátěném pytlíku svazek bylinek a dusíme do měkka. Podáváme s těstovinami nebo pečivem.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře