Vtáčiky so zeleninovou plnkou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • 500
  • g
  • hovädzieho mäsa
  • 100
  • g
  • zeleru
  • 50
  • g
  • masti
  • 40
  • g
  • cibule
  • vajce
  • 30
  • g
  • hladkej múky
  • 0,25
  • l
  • vývaru z kostí alebo z kocky masoxu
  • krajec chleba
  • mleté čierne korenie
  • soľ

Postup

1 Z mäsa nakrájame 4 plátky a naklepeme po oboch stranách. Slaninu nakrájame na kocky, opražíme na nej nadrobno nakrájanú cibuľu, zeler, a keď zmäknú, pridáme nakrájaný krajec chleba a všetko spojíme vajcom. Touto zmesou potrieme plátky mäsa, ktoré skrútime a obviažeme bielou niťou. Vtáčiky dáme na masť, po všetkých stranách opečieme, podlejeme ich vývarom a udusíme do mäkka. Podávame s dusenou ryžou alebo varenými zemiakmi.

Mohlo by Vás zajímat

Naučte sa uvariť španielskeho vtáčika
1. ZBAĽTE MÄSO Nakrájajte hovädzie na plátky, pri závitkoch odporúčame krájať ich tak, ako sa má, teda cez vlákno. Mäso naklepte, potom ho osoľ...
01:40
Hovězí závitky se šalotkou
1. Maso omyjeme a osušíme, naklepeme, osolíme, opepříme a tence potřeme hořčicí. Okurky podélně nakrájíme na plátky. Na každý plátek masa položím...
01:40 · 01:40
Dušené hovězí plátky
Postup přípravy: Plátky masa mírně naklepeme, po obvodu na několika místech nařízneme, osolíme a okořeníme černým pepřem. Kořenovou zeleninu nakr...
01:40 · 01:40 · 02:00
Roštěná Esterhazy
Zubereitung: Kořenovou zeleninu,šunku a slaninu nakrájíme na nudlečky (Julienne) Cibuli nasemáme na drobno a zesklovatíme ji na trošr oleje,...
01:40 · 01:40 · 02:00 · 01:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...