Vyzkoušené palačinky
00:10velmi snadné
Postup
1 Připravte těsto - Rozklepněte a prošlehejte je s třetinou mléka. Směs vlijte do mouky (mouku doporučujeme ji prosít, těsto je pak hedvábnější), přidejte špetku soli a důkladně promíchejte metličkou. Postupně přidávejte zbytek mléka, těsto by mělo mít konzistenci smetany.
2 Začněte smažit - Nechte těsto asi deset minut stát - z mouky se uvolní lepek, a palačinky se díky tomu nebudou trhat. Pak na pánvi rozpalte trochu oleje a vlijte naběračku tekutého těstíčka. Vezměte pánev do ruky a krouživým pohybem těsto rovnoměrně rozlijte po dně.
3 Obraťte palačinky - těsto nechte asi dvě minuty smažit, po této době už by mělo být zespoda zlaté a mít puchýřky. Zkuste potřást pánvičkou (nebo těsto obkružte obracečkou), aby se palačinka uvolnila. Pak ji otočte - jako na obrázku - a osmažte dozlatova i z druhé strany.
4 Dokončete dílo - Hotovou palačinku sesunte na talíř a pusťte se do smažení
Mohlo by Vás zajímat
Do vhodné nádoby nalijeme mléko, osolíme, přidáme žloutky, cukr a mouku a rozšleháme na řídké tekuté těsto (používám ruční metlu na šlehání). Při...
mouku, vejce, mléko, olivový olej, sůl, pepř a jemně sekané bylinky dobře společně promícháme až nám vznikne jednolité těstíčko, z něhož pečeme n...
Maso nakrájíme na drobné kousky, prohřejeme v omáčce tak, aby se zredukovala na poměrně hustou. Pokud do omáčky nedáváte smetanu,
tak cca lžíci...
1. Na lžíci oleje zpěníme drobně nakrájenou cibuli a bambusové výhonky,přidáme předem namočené a nasekané houby,maso,cukr,zázvor,pepř,škrobovou m...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře