Zelná polévka v pomalém hrnci
Suroviny
na porce
- rostlinného oleje 2 PL
- mletého hovezího masa 500 g
- velké cibule, nakrájené na kosticky 1
- nakrájeného cerstvého zelí 1100 ml
- konzervovaných cervených ledvinkových fazolí (kidney beans), bez nálevu 480 ml
- vody 480 ml
- rajské omácky 600 ml
- hovezího bujonu 4 kostky
- mletého kmínu 11 KL
- soli 1 KL
- cerného pepre 1 KL
Postup
1 Na pánvi rozehrejte olej a na nem orestujte mleté maso s cibulí do hneda. Odstrante tuk a dejte maso do pomalého hrnce spolu se zelím, fazolí, rajskou omáckou, bujonem, vodou, kmínem, solí a peprem.
2 Promíchejte, zakryjte poklickou a varte na HIGH 4 hodiny, nebo na LOW 6-8 hodin. Obcas promíchejte.
3 Objem vsech ingrediencí je asi 3200 ml, takze pomalý hrnec o obsahu 3,5 l je témer plný!
Mohlo by Vás zajímat
Fazole propláchneme, namočíme do horké vody a tu během 2 hodin několikrát měníme.
Příprava v papiňáku.
Oloupanou cibuli na jemno nakrájíme a dá...
· 00:45 ·
Nejdříve připravíme chipsy. Plátky parmské šunky poskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Zakryjeme druhým pečícím papírem a zatížíme druhým...
· 00:45 · · 01:00 ·
Do většího hrnce dáme vodu, hrách, cibuli, bobkové listy, pepř a sůl. Uvedeme do varu a občas zamícháme. Snížíme teplotu a nezakryté zvolna vařím...
· 00:45 · · 01:00 · · 02:00 ·
1. V hrnci rozehřejeme olej a osmahneme na něm do růžova nakrájenou cibulku a usekaný česnek. Přidáme mleté maso a osmahneme ho ze všech stran do...
· 00:45 · · 01:00 · · 02:00 · · 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře