Žičlivé príbuzenstvo
Postup
1 Ak vám nechutia orechy, vyberte si medzi ich príbuznými. Nežiarlia na seba a dožičia vám zo seba to najlepšie: Lieskové oriešky. Podobne ako vlašské orechy je veľmi vhodné užívať ich pri neurózach, nervovom a fyzickom vyčerpaní, na zlepšenie pamäti. Aj tieto plody účinne podporujú činnosť srdca a cievnu sústavu. Arašidy. Takisto obľúbené arašidy, podzemnica olejná, sú skvelou a výživnou potravinou. Spája sa s nimi len jeden problém. Počas dlhej prepravy loďou na miesto určenia ich často napáda nebezpečná pleseň Aspergillus flavus. Voľným okom ju nevidieť, no produkuje silnú rakovinotvornú látku aflatoxín. Bezpečné je však konzumovať arašidové maslo, nátierku z podzemnice olejnej, pretože pri jej výrobe sa arašidy prísne kontrolujú a semená napadnuté plesňou sa z výroby vylúčia. Mandle. Mandle vplývajú liečebne na srdcovocievne ochorenia a zároveň s vlašskými orechmi patria k „protirakovinovej diéte“. V niektorých hodnotách mandle vlašské orechy predčia. V sto gramoch mandlí sa totiž nachádza až dvestopäťdesiatdva miligramov horčíka, oproti stotridsiatim štyrom miligramom v orechu, a dvestotridsaťštyri miligramov vápnika, v orechu deväťdesiatdeväť miligramov. Okrem skvelého účinku na nervovú sústavu zvyšuje horčík imunitu najmä proti stafylokokovým baktériám. Závisí od neho aj kvalita kože, vlasov a nechtov. Už desať mandlí denne počas dvoch mesiacov s vami urobí divy. Medzi mandľami sa nájdu aj horké, obsahujúce jedovatú kyselinu kyanovodíkovú, našťastie, sú také nechutné, že sa nikto nebude premáhať, aby ich jedol.
Komentáře