Žižkovská pikantní roláda s různou náplní
Postup
1 Maso rozkrojíme na plát (můžeme si ho nechat rozříznout přímo u řezníka) a naklepeme na přiměřeně silnou placku (kolem 5 mm). Připravenou placku masa osolíme, opepříme a pomažeme rozmačkaným česnekem. Dáme ochucené mleté maso (na ochucení je dobré koření na mletá masa).
2 Vejce rozšleháme (stačí vidličkou), přidáme zeleninu (ta se do rolády dává především kvůli mozaice), usmažíme jako omeletu a dáme ji na mleté maso. Na tuto omeletu klademe podle svého vkusu nožičky párku nebo slaninu či plesnivý sýr, případně zkusíme zkombinovat (třeba vepřové - anglická slanina - mleté - omeleta - niva). Zavineme do rolády, převážeme režnou nití nebo provázkem, posypeme (když chceme) trochou vegety, podlijeme vodou a pečeme zhruba 1,5 hodiny v troubě či 2 hodiny v remosce (v průběhu pečení 2x obrátíme) podle potřeby podlijeme teplo vodou.
3 Příloha - různě upraveni brambory (nejvíce bude asi chutnat bramborová kaše), rýže i lehký houskový knedlík, zeleninový salát. Výborná je i studená s černým chlebem a salátem.
Mohlo by Vás zajímat
Na rozpálený olej vložíme špek, přidáme cibuli a česnek, necháme zpěnit. Poté přidáme nakrájené vepřové, uzené, klobásu. Osmahneme a podlijeme. O...
Postup přípravy: Do rozpáleného oleje vložíme na kostky nakrájené maso a dobře opečeme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, vsypeme asi 2 lžičky ...
· 00:44
Syrový bůček nakrájíme na kostičky 1 x 1 cm, přidáme vejce a ostatní suroviny. Vše v míse promícháme a směsí naplníme tlačenkový sáček. Propíchám...
· 00:40 ·
Očistíme si maso, opláchneme a nakrájíme na plátky. Krkovičku lehce rozklepeme a posypeme kořením na steak. Potřeme je pikantní tomatovou omáčkou...
· 00:40 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře