obsahující kategorii Ostatní omáčky
Čerstvý žloutek, dobře oddělený od bílku, dáme do porcelánové misky, přidáme trošku soli a metličkou na sníh dobře rozšleháme. Za stálého šlehání...
Zpěníme cibulku na oleji či sádle, přidáme naklepané maso. Osmahneme a přidáme nakrájené párky.
To vše zalejeme potřebným množství vroucí vody ...
Do bešamelové omáčky vmícháme nakrájené okurky osmahnuté na másle. Omáčku osolíme, opepříme, dochutíme špetkou cukru, citronovou šťávou nebo octe...
00:30
„Cicvor“ namočíme deň pred varením do vody. Na druhý deň ho posolíme, pridáme lyžicu masti a uvaríme do mäkka. Uvarený „cicvor“ zahustíme hrubou ...
Vše smíchejte a nechte 15 minut odstát v chladu.
Potom znovu zamíchejte. Podle chuti můžete okyselit
několika kapkami citrónu a dosolit. Podáve...