obsahující kategorii Skopové maso
Maso okořeňte tymiánem, solí a pepřem, naložte do oleje a dejte na 2 hodiny odpočívat. Potom ho zprudka opečte a nechte při mírné teplotě dojít d...
02:00
Nasekaná žebírka mírně naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme a jemně posypeme rozmarýnem. V kastrolu rozpustíme nakrájenou slaninu, přid...
Maso důkladně odblaníme, očistíme od tuku a nakrájíme na plátky, které mírně poklepeme rukou. Každý plátek posolíme a naložíme do připravené směs...
1. Skopovou plec vykostíme, protkneme slaninou a česnekem, osolíme, opepříme a srolujeme na pevný kotouč. Převážeme vypraným provázkem nebo spích...
01:20
Odblanené mäso pokrájame na kúsky, naklepeme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, pokvapkáme citrónovou šťavou, potrieme olejom a necháme ...
Odblanené baranie mäso umyjeme, osolíme a opečieme na oleji. Opečené mäso vyberieme, na oleji po opekaní
speníme pokrájanú cibuľu, pridáme če...
Baraní chrbát alebo plece zbavíme loja, mäso osolíme, okoreníme a prešpikujeme slaninou. Na zvyšku nakrájanej slaniny a na rozpustenom masle (mas...
Mäso nakrájame na kocky. Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso a prikryté dusíme. Pridáme nakrájané rajčiny, papriku, uvarené ...
01:15
Umyté a vykostené baranie mäso pokrájame na kocky. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájané mäso,
opražíme, pridáme červenú papri...
Fazuľu namočíme deň pred prípravou do prevarenej studenej vody a na druhý deň ju uvaríme v tej istej vode do polomäkka. Mäso pokrájame na kocky, ...
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme vykostené, na kúsky pokrájané baranie mäso, opražíme, osolíme,
pridáme očistenú pokrájanú koreňovú...
Baranie mäso očistíme a oparíme slanou octovou vodou. Potom ho dobre poumývame v studenej vode. Nakrájame ho na kúsky vhodné na perkelt. Masť roz...
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme vykostené, na kocky pokrájané baranie mäso, opražíme, pridáme
červenú papriku, na kolieska pokrája...
Na tuku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme červenú papriku, na kocky nakrájané baranie mäso, zalejeme vodou, osolíme a dusíme domäkka. M...
Vykostené, očistené, prebytočného loja zbavené baranie pliecko umyjeme a necháme odkvapkať. Mäso nakrájame na rovnomerné
kúsky, asi 5 ks na porc...
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme umyté, vykostené a na malé kúsky pokrájané baranie mäso, opražíme,
primiešame červenú papriku, oči...
Baranie mäso zbavíme tuku i blán, dobre umyjeme a pokrájame na kocky. Cibuľu nadrobno posekáme, speníme na masti, pridáme baraninu, opečieme, och...
Na kostičky nakrájenou cibulku zpěníme na sádle, přidáme na kostky nakrájené maso, červenou papriku, pepř, feferonku, kmín a dusíme do měkka. Uva...
Umyté baranie mäso vykostíme, nakrájame na drobné kocky a dáme dusiť na tento základ: jemne nakrájanú cibuľu slabo osmažíme na tuku, zasypeme pap...
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme umyté, vykostené a na malé kúsky pokrájané baranie mäso, opražíme,
primiešame červenú papriku, oso...