obsahující kategorii Vepřové maso
Kolena dáme vařit do jednoho papiňáku, pod ně dáme pařák nebo malý obrácený talířek, aby se nepřipálila kůže, zalijeme vodou, přidáme polovinu so...
Příprava:
Při uzení se také udívají domácí klobásy, které se podle místních zvyků a zkušeností různě upravují.
Někde se připravují klobásy z ...
Postup přípravy: Maso potřeme solí, urovnáme (natlačíme) do hrnce. Za 3-4 dny zalijeme připraveným nálevem aby bylo potopené. Zatížíme a necháme ...
00:44
Návod:
Maso jemně umeleme s žemlemi namočenými ve smetaně (nejlépe dvakrát), okořeníme, osolíme, přidáme bílé víno a pečlivě promícháme. Plníme ...
00:50
Vepřové maso protkneme většími klínky moravského uzeného a cibulí. Osolíme a pokropíme olejem.
Upravené maso dáme na alobal potřený olejem a p...
Ementál nastrouháme, šunku umeleme, obě suroviny smícháme, přidáme vejce, strouhanku a pažitku. Ochutíme pepřem a solí. Touto směsí potřeme každý...
Připravte si plát z vepřové krkovice nebo plece, naklepejte a vemněte sůl, kmín a prolisovaný česnek. Odřezky a kousky masa nahrubo posekejte, os...
Připravte si plát z vepřové krkovice nebo plece, naklepejte a vemněte sůl, kmín a prolisovaný česnek. Odřezky a kousky masa nahrubo posekejte, os...
Z kýty nařízneme 4 tenké ale plošně co největší plátky. Naklepeme, osolíme, opepříme. Salám umeleme v mlýnku na maso. (Jenom malou poznámku na ok...
01:30
Maso nakrájíme na menší kostky, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, kopřivy, pórek, pokrájený česnek, osolíme, olořeníme, zalijeme pivem a olejem....
1. Maso nakrájíme na 1,5 cm velké kostičky. Oloupeme cibuli a hrubě nasekáme.
2. Omyjeme papriky, očistíme, rozkrojíme na čtvrtiny, a ty potom n...
Postup přípravy: Na oleji prudce opečeme kostky masa, přidáme nakrájenou cibuli, papriky, celé houby (pokud jsou větší, rozkrojíme je na poloviny...
00:44
Vepřové maso nakrájíme na kostičky. Na sádle zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme pálivou papriku a jalovec.
Vložíme maso, osolíme,...
Vepřové maso nakrájíme na kostičky. Na sádle zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme pálivou papriku a jalovec.
Vložíme maso, osolíme,...
Vepřovou kýtu nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a necháme chvíli odležet. Mezitím si na sádle podusíme cibuli nakrájenou na proužky, přidá...
Příprava šťávy:
Na tuku orestujeme nakrájenou cibuli, zaprášíme hladkou moukou a mletou paprikou. Zarestujeme, zalijeme vývarem, promícháme, při...
snadné
Postup přípravy: Na tuku orestujeme cibuli, zaprášíme moukou a paprikou, zalijeme vývarem (vodou), promícháme, přidáme kečup utřený česnek, sůl, ...
Postup přípravy: Na tuku orestujeme cibuli, zaprášíme moukou a paprikou, zalijeme vývarem (vodou), promícháme, přidáme kečup utřený česnek, sůl, ...
00:44
Maso naklepeme , osolíme, opepříme, poklademe plátky sýra, šunky a másla. Zavineme a sepneme párátkem. Na oleji opékáme ze všech stran.
Závitk...
00:40
Jednotlivé časti mäsa a vnútorností umyjeme, nakrájame na kúsky, dáme na spenenú cibuľu a pod pokrievkou dusíme vo vlastnej
šťave, potom osolíme...