Recepty

obsahující kategorii Vepřové maso
Dušené vepřové řízky
Řízky naklepeme, okraje narežeme. Obalíme je ve strouhance a potom v rozšlehaném vejci. Opražíme je na rozpálenom tuku z obou stran a přeložíme d...

Dušené vepřové slezinky
Slezinky odblaníme, dobře propláchneme a nakrájíme napříč na asi 2 cm široké proužky. Na rozehřátém tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přid...

Dušené vepřové srdce na kmíně
Příprava: Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme dozlatova na sádle a přidáme na kostičky nakrájené očištěné srdce. Ještě chvíli orestujeme, přid...
01:00


Dušené vepřové srdce na kmíně
Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme dozlatova na sádle a přidáme na kostičky nakrájené očištěné srdce. Ještě chvíli orestujeme, přidáme nasekan...
01:00

Dušené vepřové v pomalém hrnci
Postup: Cibule nakrájíme na kostičky a vložíme do pomalého hrnce. Maso nakrájíme na plátky, naklepeme na plátky, osolíme a okořeníme a opečem...

Dušené vepřové v zelí
Postup přípravy: Maso osolíme, okmínujeme a dáme na rozpálený olej opéci. Opékáme ze všech stran až je maso pěkně zlaté. Pak ho podlijeme troškou...
00:44

Dusené vnútornosti na šalvii
Na tuku opečieme na drobno nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané bravčové vnútornosti, rascu, cesnak, čerstvé listy šalvie, podlejeme vodou a dusím...
00:45

Dušený mozeček
Mozečky v kastrůlku spaříme horkou vodou a zbavíme krevních blanek a žilek. Pak je drobně usekáme. Na větší pánvičce rozpustíme máslo, přidáme...

Dušený vepřový jazyk
Vepřový jazyk bez podjazyčí omyjeme a vložíme do osolené vroucí vody. Pomalým varem uvaříme do poloměkka. Ještě teplý ho oloupeme a nakrájíme ho...


Dva druhy masa zapečené s brambory a sýrovým bešamelem
Na plech dáme trochu oleje, nakrájenou cibulku, brambory nakrájené na kolečka, slaninu, plátky masa, šalvěj a zalijeme sýrovým bešamelem. Zapečem...

Dýně na smetaně s vepřovou panenkou
Dužinu dýně nebo cukety pokrájíme na kostičky, cibuli na kolečka, česnek prolisujeme. Estragon posekáme na jemno. Vše osmahneme na pánvi v rozehř...
00:30

Džakartýni
Maso nakrájíme na nudličky, přidáme vejce a solamyl, vše pořádně promícháme, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, utřený česnek a na nudličky nas...

Džemujúca flambovaná panenka
Na masle speníme cesnak, pridáme mäso nakrájané na hrubšie plátky a urestujeme z oboch strán. Prilejeme rum a flambujeme, kým sa alkohol neodpa...

Džuveč
1. Maso pokrájíme na větší kostičky a dáme je dusit na pokrájenou cibuli a sádlo. 2. Maso ještě okořeníme přidáním soli, pepře a sladké papriky...

Džuveč
Očištěné a umyté maso nakrájíme na malé kostky. Očištěnou, drobně nasekanou cibuli zpěníme na rozehřátém rostlinném oleji, při¬dáme nakrájené mas...
velmi snadné


Džuveč
Nakrájenou cibuli zpěníme na trošce oleje a na tom orestujeme na menší kousky nakrájené maso. Podlijeme troškou vody a do poloměkka udusíme. Bram...
01:00

Džuveč ii.
Postup přípravy: Na rozehřátý olej se dá pokrájená cibule a na kostičky nakrájené maso. Zadusí se a po chvilce se přidá červená paprika, pepř, sů...
00:44

Džuveč podle dědy
Postup přípravy: Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a vložíme je do pekáče. Přidáme propláchnutou rýži a obě sklenice leča. Řádně osolíme a...
00:44

Džuveč v tlakovém hrnci
Postup přípravy: Vyškvaříme tučné z bůčku, na sádle zpěníme cibuli. Přidáme zbylý bůček nakrájený na kostky a osmažíme. Dále přidáme nakrájenou m...
00:44

Džuveč z bravčového mäsa
Na oleji prudko opečieme na kocky pokrájane mäso, pridáme červenú papriku, soľ, pokrájanú cibuľu, podlejeme vodou, rozriedime rajčiakovým pre...