obsahující kategorii Zelenina
Očistený baklažán pokrájame na 1 cm hrubé kolieska, osolíme a necháme odkvapkať. Osušené kolieska obalíme v hladkej múke, opečieme na oleji a odk...
Olúpané a na kocky pokrájané baklažány opečieme na oleji spolu s pokrájanou cibuľou a cesnakom. Podlejeme malým množstvom vody a podusíme. Pridám...
Baklažán umyjeme, olúpeme a pokrájame na tenké pozdĺžne rezy, ktoré osolíme a opražíme na tuku. Podľa chuti ich môžeme pred vypražením okoreniť č...
Baklažán ošúpeme a pokrájame na kolieska hrubé asi 3 cm a osolíme. Medzi dve baklažánové kolieska vložíme plátok tvrdého syra. Obalíme v múke, vo...
Baklažány ošúpeme, pokrájame na plátky. Osolíme a necháme odležať. Potom ich obalíme v múke, na oleji opečieme. Rajčiny sparíme, ošúpeme, pokrája...
Ošúpané baklažány nakrájame na kolieska, nasolíme a necháme 30 min. „potiť“.
Opláchnuté a osušené baklažány potom obaľujeme v múke a zľahka res...
Ošúpané baklažány nakrájame na plátky a posolíme. Keď trochu zvlhnú, obalíme ich v hladkej múke a prudko opražíme. Na takto opražený baklažán nat...
Baklažán umyjeme a nakrájame na
hrubšie kolieska, ktoré osolíme
a necháme tzv. vypotiť. Osušíme
ich suchou utierkou a opekáme
na grilovacej p...
Baklažány očistíme, nakrájame a posolíme. Paradajky nakrájame na plátky. Papriky nakrájame na rezance. Posekanú cibuľu speníme na masle alebo ole...
Baklažán pozdĺžne prekrojíme a vydlabeme časť dužiny (ponecháme hrúbku steny 1 cm). Dužinu pokrájame na kocky. Všetko osolíme a po asi 20. minúta...
Baklažány ošúpeme, rozpolíme a pokrájame na kocky. Pokrájanú cibuľu udusíme na oleji, pridáme baklažány, poprášime múkou, primiešame jogurt, pose...
Baklažány a cukiny pokrájame na plátky, posolíme ich, necháme odstáť a soľ potom poumývame. Na oleji opražíme posekanú cibuľu, pridáme cesnak a b...
Do smetany přidáme špetku soli a mletý pepř, přivedeme k varu a necháme vychladnout.
Očistíme baklažány, nakrájíme je na kostičky a začneme sma...
Baklažány olúpeme a pokrájame na plátky. Z vajec múky a mlieka urobíme cesto ako na kvapkanie (liate cesto). Osolené plátky baklažánu namáčame v ...
Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme papriku a na rezance pokrájané baklažány. Rajčiny ošúpeme, pokrájame nadrobno a pridáme k bak...
Baklažány po dĺžke rozrežeme a povaríme v slanej vode asi 10 minút. Dužinu vydlabeme a časť dužiny jemne posekáme. Nadrobno pokrájanú cibuľu zape...
Z baklažánov odrežeme stopky a uvaríme ich do mäkka v osolenej vode. Vyberieme ich, a keď vychladnú, rozrežeme ich pozdĺžne na polovice. Ostrejšo...
Neolúpané baklažány prekrojíme po dĺžke na polovice, dookola urobíme nožom zárez v dužine asi pol centimetra od šupky a niekoľko zárezov v strede...
Rohlík pokrájame na tenké plátky, namočíme do mlieka a keď napučia, tak ich vytlačíme. Paradajky ošúpeme a nadrobno pokrájame. Na oleji speníme n...
Baklažány umyjeme, odrežeme vrch, pozdĺžne prekrojíme a vnútro vydlabeme. Žemľu pokrájame na kocky, navlhčíme mliekom. Rajčiny ošúpeme. Nadrobno ...