obsahující kategorii Zvěřina
Rezne naklepeme a na horúcom oleji z oboch strán opečieme. Rezne vyberieme a do výpeku pridáme pokrájanú slaninu pokrájanú na kocky, pokrájanú ze...
Jelení orech prešpikujeme olivami a slaninou. Mäso osolíme, okoreníme a celý kus opečieme na oleji z všetkých strán. Podlejeme vodou a dusíme. Pr...
Mäso naklepeme, na okrajoch narežeme, osolíme, posypeme drveným korením. Na každý plátok položíme šunku s lístkom šalvie a prepichneme špáradlom....
Zubereitung:
100 g Butter in einem Topf schmelzen lassen, etwas Puderzucker dazu geben. Das Fleisch von allen Seiten kräftig anbraten, herausn...
01:30
V kameninové, nebo plastické nádobě smíchat vodu se solí a do láku namočit maso zbavené jakéhokoliv tuku. Zatížit ho tak, aby lák maso úplně pokr...
Na masti dozlatista opražíme nadrobno posekanú cibuľu, dáme na ňu
umyté mäso pokrájané na malé kocky a trošku podusíme. Pridáme mletú papriku a ...
Kachnu na povrchu i uvnitř potřeme česnekem utřeným se solí, dáme na pekáč, posypeme roztlučeným kmínem, podlijeme vodou a pečeme doměkka. Během ...
snadné
Očištěnou kachnu zvolna pečeme v troubě za stálého potírání směsí, kterou jsme připravili smícháním medu, sójové omáčky, vína a vývaru s glutasol...
00:45
1. očištěnou kachnu osolíme (sůl důkladně vetřeme do masa), okořeníme pepřem, tymiánem a kmínem a přelijeme medem
2. vložíme do pekáče, podlij...
Kachnu osolíme, dáme na pekáč, podlijeme vodou a za občasného podlití a otáčení upečeme doměkka. Ke konci přidáme ke kachně jablka a rozpečeme. M...
snadné
Kachnu osolíme a dovnitř vložíme 2 na kousky nakrájená jablka a 1 pomeranč rozdělený na dílky. Vložíme na pekáč, podlijeme a pečeme. Ke konci peč...
01:05
Kachnu před pečením potřeme česnekem utřeným se solí, posypeme trochou tymiánu a necháme chvíli odležet. Na pekáči rozškvaříme trochu sádla z kac...
01:05
Králíka rozsekáme na porce. Doprostřed pekáče položíme kachnu okolo naskládáme porce králíka, přidáme nakrájenou cibuli, sůl a kmín. Pečeme v tro...
Vykostíme kachnu a položíme na ní plát z rozklepaného vepřového masa, osolíme a na vepřové maso poklademe ještě plátky šunky. Připravíme si nádiv...
Očištěnou kachnu osolíme, posypeme kmínem a naplníme jablky, která jsme rozkrojili, odstranili jádřinec a nakrájeli na dílky. Kachnu obložíme plá...
00:56
Vykostěnou kachnu rozporcujeme, každou porci přelijeme pepřovou omáčkou a ozdobíme hlávkovým salátem, rajčetem a petrželkou....
01:05
Očištěnou kachnu osolíme a opepříme. Ze 3 oloupaných pomerančů nakrájených na kousky, na kostičky nakrájených jablek, rozinek, mandlí a strouhank...
00:45
Kachnu osolíme, okmínujeme, podlijeme horkou vodou a pečeme dopoloměkka. Během pečení podléváme vodou a přeléváme vypečenou šťávou. Mezitím na ko...
snadné
Vykuchanou,očišťěnou a omytou kachnu svrchu i zevnitř potřeme solí a pepřem.Břišní dutinu vykapeme citronovou šťávou a vložíme do ní 2 plátky cib...
01:30
Troubu rozpálíme na 200 stupňů. Prsa očistíme. Kůži několikrát křížem nakrojíme. Maso osolíme a opepříme. Prsa položíme kůží dolů do pekáče a nas...
00:45