144.jidáše trochu jinak od Kousalky (apetit 4/06)

Sladké pečivo

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

krupicového cukru 60 g
hladké mouky 500 g
12% smetany 300 ml
droždí 40 g
žloutky 2
změklého másla 150 g
nastrouhaná kůra z jednoho citronu
citronové šťávy 2 lžičky
vanilkový cukr 1
soli špetka
vejce na potření 1
med na pokapání

Postup

1 Program Těsto

2 Troubu předehřejeme na 180°C, horkovzdušnou na 160°C

3 Z vykynutého těsta oddělujeme kousky a vyvalujeme válečky. Na plechu je stočíme do spirály a necháme 0,25 hod kynout.

4 Potřeme vajíčkem a pečeme cca 20 minut.

5 Horké jidáše pokapeme medem.

6 Jidáše se pekly na Zelený čtvrtek, jejich tvar symbolizuje provaz, na kterém se oběsil Jidáš. Med měl ochránit před včelím bodnutím a hadím uštknutím.

Mohlo by Vás zajímat

131.smažené baléše od Svetlusky78

Program Těsto Pak vytvarovat báleše, nechat ještě chvilku nakynout a smažit v tuku. Po usmažení se potírají švestkovými povidly, na to přijde tv...

120.františky od Kovářky

Progr.Těsto-1,50 Vyválí se obdélník,potře sladkou směsí,nakrájí na asi 5cm kousky a uprostřed se zmáčkne vařečkou. cca 18kusů- těsto rozdělit n...

121.výborné mazance od ben3

Program Těsto Prvních 10min. péct na 180°C a dalších 40min. na 150°C

Mazanec

Program Základní / stupeň propečení kůrky Světlý / velikost Velký

03:20 ·