144.jidáše trochu jinak od Kousalky (apetit 4/06)
Postup
1 Program Těsto
2 Troubu předehřejeme na 180°C, horkovzdušnou na 160°C
3 Z vykynutého těsta oddělujeme kousky a vyvalujeme válečky. Na plechu je stočíme do spirály a necháme 0,25 hod kynout.
4 Potřeme vajíčkem a pečeme cca 20 minut.
5 Horké jidáše pokapeme medem.
6 Jidáše se pekly na Zelený čtvrtek, jejich tvar symbolizuje provaz, na kterém se oběsil Jidáš. Med měl ochránit před včelím bodnutím a hadím uštknutím.
Komentáře