Americká sekaná

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mletého předního hovězího 1 kg
  • klobása
  • másla 3 dkg
  • cibule 2
  • mrkev 1
  • kousek celeru
  • paprika 1
  • stroužky česneku 2
  • černý pepř
  • římský kmín
  • muškátový ořech
  • vejce 3
  • ostrého kečupu 125 ml
  • mléka 125 ml
  • strouhanky 10 dkg

Postup

1 Rozpustíme máslo, přidáme zeleninu, česnek a vše orestujeme až do změknutí. Směs dáme zchladit. Do mletého masa s klobásou přidáme mléko, vejce s kořením, kečup a strouhanku. Přidáme zeleninovou směs a prohněteme rukama. Hmotu dáme do formy na toastový chléb a pečeme asi 40 minut. Podáváme s bramborovou kaší s česnekem a bazalkou.

Mohlo by Vás zajímat

Hovězí na víně s brusinkami
Maso nakrájejte na silnější plátky, a ty pak na gulášové nebo drobnější kostky. Poprašte moukou, solí a pepřem nebo tyto suroviny vsypte spolu s ...
02:00 · 
Papriky plněné mletým masem
Papriky pěkně odshora odskalpujte (skalpy ale nevyhazujte!) a zbavte je vnitřností. Obrané papriky postavte vedle sebe do misky, podlijte dvěma l...
02:00 ·  · 00:40
Autentický americký hamburger i s jeho krátkou historií
Na voskový papír vytvarovat velkou placičku z masa (asi 14-15cm) větší než je bulka, protože maso se scvrkne běhen grilování. Nepřepracovat, burg...
02:00 ·  · 00:40
Domácí sekaná
Všechny druhy masa umeleme na strojku na maso. Zvolíme desku s otvory 2 až 2,5 mm. Umleté maso smícháme a přidáme strouhanou nebo mletou cibuli, ...
02:00 ·  · 00:40 · 01:30