Angelikina pochúťka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • bravčového mäsa 600 g
  • šunky 120 g
  • kuracej pečene 80 g
  • údeného syra 120 g
  • cibule 30 g
  • hladkej múky 50 g
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • olej
  • feferóny

Postup

1 Mäso pokrájame na hrubšie rezne, osolíme, okoreníme a naklepeme. V oleji speníme na rezance pokrájanú cibuľu, na rezance pokrájanú kuraciu pečeň, šunku, syr, feferóny. Chvíľu spolu popražíme. Zmes navrstvíme na jednotlivé rezne, preložíme na polovicu a spojíme špáradlom, obalíme v múke a na oleji smažíme do ružova. Mäkké mäso vyberieme. Výpek zaprášime múkou a premiešame. Šťavou prelejeme porcie mäsa. Podávame s opekanými zemiakmi.